Van een omelet kun je geen ei maken

‘n Handzaam persoonlijk kookboekje van Jan Willem Scholten. Bijzondere, eenvoudig te maken recepten, opgedaan tijdens zijn wereldreizen en door hem opgetekend in een Moleskin boekje.
Zijn vrouw verraste hemvoor zijn 50ste verjaardag met de uitgave ervan. De recepten zijn deels van persoonlijke signatuur, deels van Johannes van Dam en aangevuld met keukengeheimen van zijn Zuid-Italiaanse schoonmoeder. Ze zijn handgeschreven en geïllustreerd door Jan-Willem Scholten zelf.